5 Apr 2012

Gulai Ikan Payakumbuh mudik


Bahan:
1 kilogram ikan mas
50 gram cabai merah halus
1 buah kelapa diambil santannya
1ikat kacang panjang potong 10 cm
1 sendok teh garam

Untuk dihaluskan :
50 gram bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
jahe sedikit
kunyit

Dimemarkan :
1 batang serai
1 potong lengkuas
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
1 sendok teh asam kandis
I1 ktm kecombrang/kincung iris
Cara membuat:

Ikan disiangi.
Bumbu dimasak dengan santan, bila sudah mendidih, masukkan asam kandis.
Masukkan ikannya, tambahkan kacang panjang dan kincung.
Kecilkan apinya sampai berminyak. By Chef Hendri Muchlis

1 komentar:

toko online payakumbuh mengatakan...

nice info
tanks
http://tokoonlinepayakumbuh.com

Cari Blog Ini