Bahan:
2 ikat daun Pakis segar
Terasi secukupnya
5 siung bawang Merah
4 siung sawang Putih
8 buah cabai keriting
5 buahCabai Rawit Hijau
1 buah Tomat
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara pembuatannya :
.Panaskan wajan,beri minyak dan goreng terasi sebentar saja,Sisihka terlebih dahulu.
.Kemudian tumis semua bumbu yang kita siapkan tadi sampai harum.Tambah terasi.Bumbu di rajang halus terlebih dahulu.
Beri sedikit air dan aduk rata sebentar saja,Setelah bumbu tercampur rata beri garam dan gula.
.Kemudian masukkan pakis,aduk rata.masak hingga pakis layu,Jangan lupa cicipi terlebih dahulu rasanya.
.Setelah pakis sedikit layu.Lalu Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar