GULAI PISANG MUDO

Bahan 
 - 1 sisir pisang muda, pisang    masak sari/pisang bantan,
 - 3 gelas santan dari 1 buah kelapa,

      Bumbu: 
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
5 buah kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari laos digiling halus
daun kunyit
daun jeruk dan
sereh secukupnya
1 lbr daun kunyit,        

 50 gr udang ebi  
1 keping asam kandis.
 Garam secukupnya 

Cara Membuatnya:

      Pisang dikupas kulit luar lalu dipotong-potong dan dicuci bersih.

      tumis bumbu giling sampai harum  tambahkan

      serai, daun kunyit,serta santan, garam, asam kandis serta pisang muda

      dimasak sambil diaduk terus sampai mendidih dan masukan ebi

      Setelah pisang masak dan empuk serta cukup asam dan

      garamnya, diangkat dan siap dihidangkan.